コラム一覧
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ハワイからの手紙 やさしい風に吹かれて-40 ハワイの地で平和を祈る
詳細を見るここハワイは南国の楽園と言われ、多くの観光客が世界中からやってきます。海や山など大自然の恵みに触れて、心も体も癒され、たくさんの元気をいただきます。そしてリフレッシュされて帰…
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ハワイからの手紙 やさしい風に吹かれて-39 驚くべきパワーの食材ココナッツ
詳細を見る先日、ホノルルのわが家で婦人向け生活雑誌『クロワッサン』（マガジンハウス）の取材を受けました。最近日本で大ブームとなっているココナッツ製品による調理と試食、そしてココナッツ商…
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ハワイからの手紙 やさしい風に吹かれて-37 神は装ってくださる
詳細を見るハワイ州は十九の島と環礁からなっています。その内の六つを主要六島と呼び、そこに約一三〇万人の人々が暮らしています。それら六島はそれぞれ特徴があり、ハワイの麗しさの奥深さを感じ…
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ハワイからの手紙 やさしい風に吹かれて-35 平和の思いを込めた長岡花火
詳細を見る平和ほどすべての人間から求められながら、実現することが難しいものと言われるものはありません。人間は平和協定を結んでも、多額の和解金を支払っても、争いをやめることがありません。…
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ハワイからの手紙 やさしい風に吹かれて-34 自転車への憧れ
詳細を見る世界のあちらこちらで、エコ目的のために自転車通学・通勤が推進されています。その自転車の普及率世界一はオランダです。「環境にも優しく、健康にも良い」ということを彼らは実証してい…
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ハワイからの手紙 やさしい風に吹かれて-31 わが街の愛するアロハ豆腐
詳細を見る今や日本食は世界のスタンダードになりつつあります。「寿司」「天ぷら」それに次いで今や「ラーメン」もメイドインジャパンのシンボルとなっています。そしてこれまで根強く「好きな日本…
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ハワイからの手紙 やさしい風に吹かれて-30 わが家のグランマ
詳細を見る私たちの家族がグアムに定住していた頃から長期滞在をして家族を支えてくれたのが、私の実の母である福田名水子（なみこ）です。通称「ナミさん」、わが家の「グランマ」はとてもパワフル…
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ハワイからの手紙 やさしい風に吹かれて-29 料理は人を幸せにするもの
詳細を見る幼い頃の想い出の一つに、料理作りのお手伝いをしていたことがあります。四歳年上の私の姉は、中学校の頃から食に強い関心を持っていました。あのNHK「きょうの料理」のレシピ本を熟読…
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ハワイからの手紙 やさしい風に吹かれて-28 心に残る弦の音色
詳細を見る世界にはさまざまな弦楽器が存在します。西欧ではハープ・チェロ・バイオリン。アジアでは日本の和琴・琵琶・三味線、中国の古琴・三弦・二胡などがあります。これらの弦楽器の音色はその…
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ハワイからの手紙 やさしい風に吹かれて-25 イオラニ～ハワイアン・アートの世界
詳細を見るハワイでパーティーに招かれるとかならず事前に招待状をもらいます。そこにはドレス・コードとして「アロハ・アタイア（ALOHA ATTIRE）」という言葉が記されています。それは…
